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Outlander Kitchen, Ratgeber von Theresa Carle-Sanders
Outlander Kitchen ist ein einzigartiger Ratgeber, der die kulinarischen Traditionen und Zutaten der Vergangenheit mit modernen Kochtechniken verbindet. Verfasst von Theresa Carle-Sanders, bietet dieses Kochbuch eine Vielzahl von Rezepten, die von der beliebten Outlander-Serie inspiriert sind. Es lädt die Leser ein, in die Welt der historischen Küche einzutauchen und gleichzeitig die Herausforderungen und Freuden des Kochens mit weniger gängigen Zutaten zu entdecken. Die Autorin ermutigt dazu, kreativ mit den vorhandenen Zutaten umzugehen und bietet zahlreiche Anregungen für Alternativen, um die Rezepte an die eigenen Vorlieben und die Verfügbarkeit von Lebensmitteln anzupassen. Mit einem Fokus auf Geschmack und Nährwert anstelle von Bequemlichkeit ist Outlander Kitchen sowohl für Fans der Buchreihe als auch für Kochbegeisterte geeignet, die an einer authentischen und abwechslungsreichen Küche interessiert sind.
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The Complete Mediterranean Cookbook, Ratgeber von America's Test Kitchen, The Editors at America’s Test Kitchen
Das vollständige mediterrane Kochbuch 500 Rezepte stehen Ihnen jetzt in einem umfassenden Kochbuch zur Verfügung, das von den renommierten Aromen und der herzgesunden Ernährung des Mittelmeers inspiriert ist. Mit den Richtlinien der mediterranen Diät-Pyramide können Sie eine Vielzahl von Tapas, Suppen, Salaten, Getreide, Pasta, Fladenbroten, Bohnen, Gemüse, Meeresfrüchten, Geflügel, Fleisch, Eiern, Früchten und Süssigkeiten zubereiten. Diese beeindruckende Küchenressource bietet auch hilfreiche Tipps für den Koch-Erfolg, darunter: - Wie Sie die mediterrane Ernährung in Ihre Ernährung integrieren können - „Warum dieses Rezept funktioniert“ – Bildungsnotizen unserer Köche, die erklären, warum eine bestimmte Zutat oder Technik am besten funktioniert hat - Rezeptvariationen für kreative Inspiration - Nährwertinformationen - Nützliche Umrechnungstabellen für Volumen und Gewicht - Ein detailliertes Inhaltsverzeichnis, um schnell das gesuchte Rezept zu finden. Über die Autoren America’s Test Kitchen ist bekannt für seine hoch bewerteten Fernsehsendungen mit mehr als 4 Millionen wöchentlichen Zuschauern im öffentlichen Fernsehen, Bestseller-Kochbüchern, Zeitschriften, Websites und Kochschulen. Die hoch angesehenen und erkennbaren Marken von America’s Test Kitchen, Cook’s Illustrated und Cook’s.
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Ähnliche Suchbegriffe für Outlander-Kitchen-Ratgeber-von
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Fresh Pasta at Home, Ratgeber von America's Test Kitchen"Fresh Pasta at Home" ist ein umfassender Ratgeber, der Ihnen hilft, hausgemachte Pasta zu einem neuen Lieblingshobby in Ihrer Küche zu machen. Mit über 100 erprobten Rezepten und bewährten Methoden wird die Zubereitung von Pasta zum Kinderspiel. Egal, ob Sie eine Handkurbelmaschine, eine elektrische Maschine, einen Extruder oder einfach nur ein Nudelholz verwenden, die rigoros getesteten Techniken garantieren perfekte Ergebnisse. Der Ratgeber bietet eine Vielzahl von Teigrezepten, darunter solche mit Eiern, Hartweizen, Vollkorn, Gemüse und glutenfreien Mehlen. Zudem finden Sie Rezepte für verschiedene Pastaarten, von Strandpasta über handgeformte bis hin zu gefüllter Pasta und gebackenen Varianten. Jedes Rezept wird durch Schritt-für-Schritt-Fotos und klare Anleitungen ergänzt, die Ihnen helfen, Pasta in verschiedenen Formen und mit köstlichen Saucen zu kreieren.29,60 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ottolenghi, Yotam: Ottolenghi Test Kitchen: Shelf LoveOttolenghi Test Kitchen: Shelf Love , Relaxed, flexible home cooking from Yotam Ottolenghi and his superteam. Whether they're conjuring up new recipes or cooking for themselves at home, the Ottolenghi Test Kitchen team do what we all do: they raid their kitchens. But then, they turn whatever they find into approachable creations with an 'Ottolenghi' twist. This instinct is in perfect sync with recent times, when we've all been standing in front of our kitchen shelves, our cupboards and our fridges, wondering what to cook with what we've got; how to put a can of chickpeas or a bag of frozen peas to good use, instead of taking an extra trip to the shops. For the first time, the team welcome us into their creative space. These dishes pack all the punch and edge we expect from Ottolenghi, but offer more flexibility to make them our own, using what we've got to hand. There's the ultimate guide to creamy dreamy hummus, a one-pan route to confit tandoori chickpeas and a tomato salad that rules them all. This book is all about feeding ourselves and our families with less stress and less fuss, but with all the 'wow' of an Ottolenghi meal. It's a notebook to scribble on and add to, to take its ethos and absolutely make it your own. This is how to cook, the OTK way. , > , Erscheinungsjahr: 20210930, Produktform: Kartoniert, Autoren: Ottolenghi, Yotam~Murad, Noor~Ottolenghi Test Kitchen, Fotograph: Heatherwick, Elena, Seitenzahl/Blattzahl: 255, Themenüberschrift: COOKING / Individual Chefs & Restaurants, Keyword: cookery book; cook books bestsellers; vegetarian cook book; cookbooks; vegetarian cookbook bestsellers; xmas gifts for dad; vegetarian gifts for women; ottolenghi gifts; cook books; recipe book; cookbook; cookery books; lebanese cookbook; turkish cookbook; middle eastern cookbook; persian cookbook; love; cooking; cooking gifts; cookbooks best sellers; cooking gifts for women; teen cookbook; cooking books; recipe books; cookbook for teens; ottolenghi flavour; simple ottolenghi; jerusalem ottolenghi; otelengi cookbooks; vanquish stress; supernatural cook, Fachschema: Englische Bücher / Kochbuch~Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Kochen / Schnelle Küche~Kochen / vegetarisch, vegan, Fachkategorie: Schnelle Küche~Vegetarische Küche~Kochen und Rezepte allgemein, Imprint-Titels: Ebury Press, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: TV-, Starkoch-Kochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Random House UK Ltd, Verlag: Random House UK Ltd, Länge: 242, Breite: 176, Höhe: 24, Gewicht: 770, Produktform: Kartoniert, Genre: Importe, Genre: Importe,26,20 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Sugar Free, Ratgeber von The Australian Women's Weekly Test KitchenEliminieren Sie den Einsatz von raffiniertem Zucker in Ihrer Küche mit dieser üppigen Sammlung von dreifach getesteten Rezepten für jede Mahlzeit, vom Frühstück bis zum Abendessen. Dieses Buch zeigt, wie einfach es sein kann, grossartiges Essen mit natürlichen, unverarbeiteten Zuckeralternativen zuzubereiten, sodass Sie die süssen Dinge im Leben ohne schlechtes Gewissen geniessen können. Die Experten der Testküche von Australian Women’s Weekly verfolgen einen innovativen Ansatz für zuckerfreies Kochen, indem sie natürlich süsse und geschmackvolle Zutaten sowie unverarbeitete Zuckeralternativen verwenden, die zu köstlichen Ergebnissen führen. Jedes der mehr als 100 Rezepte bietet köstliche Beweise dafür, dass Sie sich nicht benachteiligt fühlen müssen, um eine zuckerfreie Ernährung zu geniessen. Üppige, farbenfrohe Fotografien begleiten jedes Rezept und werden sicher Ihr Verlangen steigern, jede Mahlzeit zuckerfrei zu geniessen. Die Kapitel umfassen: • Power-Start • Mittag- oder Abendessen • 15-Uhr-Tief • Süsse Lösung • Backen Rezept-Highlights sind: Erdbeer- und Passionsfrucht-Frühstückstrifle; Gemüse- und Eier-Power-Stack; Chia- und Mandel-Toastmüsli; Fenchel-, Apfel- und Pistazien-Hühnchensalat; Zucchini- und Ricotta-Puffer mit Karottenrelish; Chile-Limetten-Schnapper mit Maissalsa-Salat; Süsskartoffel-Gnocchi mit gerösteter Kartoffelsauce; Blumenkohl-Pizzabites; Wassermelonen- und Zitronentee-Granita; Schokoladen-Haselnuss-Brownies; Mehlfreier Orangen-, Pflaumen- und Orangenblüten-Laib; Bananen-Kaffeekuchen mit Karamellsauce; Aprikosen- und Pistazien-Eis.30,10 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Umma, Ratgeber von America's Test Kitchen, Sarah Ahn, Nam Soon Ahn"Umma" ist ein Ratgeber, der die Kunst des koreanischen Kochens durch die Augen von Sarah Ahn und ihrer Mutter Nam Soon Ahn vermittelt. In diesem Buch werden über 100 traditionelle und moderne Familienrezepte präsentiert, die von der jahrzehntelangen Küchenerfahrung der Mutter und den kreativen Ansätzen der Tochter inspiriert sind. Die Leserinnen und Leser werden nicht nur in die Zubereitung köstlicher Gerichte eingeführt, sondern erhalten auch Einblicke in die emotionale Verbindung zwischen den Generationen. Die Gespräche zwischen Mutter und Tochter, die die Rezepte umrahmen, sind sowohl humorvoll als auch tiefgründig und bieten eine universelle Anziehungskraft. Dieses Buch ist eine wertvolle Ressource für alle, die die koreanische Küche entdecken und gleichzeitig die familiären Traditionen und Weisheiten schätzen möchten.28,80 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Das Noma-Handbuch-Geschmack, Ratgeber von Noma Test Kitchen, René Redzepi
Das Essen im Noma schmeckt köstlich, überraschend, einzigartig. Einen grossen Anteil daran hat die prall gefüllte Vorratskammer mit all den Gewürzen, Saucen und anderen Geschmackskomponenten, die René Redzepi und die Test Kitchen über zwei Jahrzehnte entwickelt haben. Nun können Profi- und Hobbyköche 150 dieser Rezepte kennenlernen – von geröstetem Seetang-Salz über Sauce aus geräuchertem Eigelb bis zu Koji-Beurre-Blanc. Die Rezepte sind mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen versehen, die detailliert zeigen, wie oft ganz gewöhnliche Zutaten in etwas Unverwechselbares verwandelt werden können. Fotos ausgewählter Gerichte ergänzen das Buch. In unterhaltsamen Essays erzählt Redzepi, wie Mitarbeiter aus aller Welt die Geschmacksvielfalt des Noma bereichert haben und wie sie mit saisonalen Zutaten arbeiten: sie mahlen, trocknen, räuchern, mazerieren, reduzieren. So entstehen die besonderen Aromen, die das sensorische Vokabular dieses Restaurants ausmachen, das die Welt der Gastronomie und des Kochens verändert hat. In den sorgfältig ausgearbeiteten Rezepten finden sich jede Menge Inspirationen und umsetzbare Vorschläge, die jeder Küche neue Geschmacksdimensionen eröffnen.
52,00 €*
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The Noma Guide to Building Flavour, Ratgeber von Noma Test Kitchen, René Redzepi
Der "Noma Guide to Building Flavour" ist ein umfassender Ratgeber, der sich auf die Kunst der Geschmacksbildung konzentriert. Verfasst von dem renommierten Koch René Redzepi, bietet dieses Buch eine Vielzahl von Rezepten und Techniken, die es ermöglichen, Aromen in der Küche zu intensivieren und zu verfeinern. Die Leserinnen und Leser lernen, wie sie köstliche Saucen, aromatische Buttersorten, reichhaltige Brühen, konzentrierte Reduktionen, köstliche Konfitüren, vielseitige Vinaigrettes, geschmackvolle Salze und infundierte Öle herstellen können. Mit 456 Seiten voller wertvoller Informationen und Anleitungen ist dieses Kochbuch eine unverzichtbare Ressource für alle, die ihre Kochkünste erweitern und ihre Gerichte auf ein neues Geschmacksniveau heben möchten. Die klare Struktur und die detaillierten Anleitungen machen es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köchinnen und Köche zugänglich.
36,20 €*
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Outlander Kitchen, Ratgeber von Theresa Carle-SandersOutlander Kitchen ist ein einzigartiger Ratgeber, der die kulinarischen Traditionen und Zutaten der Vergangenheit mit modernen Kochtechniken verbindet. Verfasst von Theresa Carle-Sanders, bietet dieses Kochbuch eine Vielzahl von Rezepten, die von der beliebten Outlander-Serie inspiriert sind. Es lädt die Leser ein, in die Welt der historischen Küche einzutauchen und gleichzeitig die Herausforderungen und Freuden des Kochens mit weniger gängigen Zutaten zu entdecken. Die Autorin ermutigt dazu, kreativ mit den vorhandenen Zutaten umzugehen und bietet zahlreiche Anregungen für Alternativen, um die Rezepte an die eigenen Vorlieben und die Verfügbarkeit von Lebensmitteln anzupassen. Mit einem Fokus auf Geschmack und Nährwert anstelle von Bequemlichkeit ist Outlander Kitchen sowohl für Fans der Buchreihe als auch für Kochbegeisterte geeignet, die an einer authentischen und abwechslungsreichen Küche interessiert sind.31,60 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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The Complete Mediterranean Cookbook, Ratgeber von America's Test Kitchen, The Editors at America’s Test KitchenDas vollständige mediterrane Kochbuch 500 Rezepte stehen Ihnen jetzt in einem umfassenden Kochbuch zur Verfügung, das von den renommierten Aromen und der herzgesunden Ernährung des Mittelmeers inspiriert ist. Mit den Richtlinien der mediterranen Diät-Pyramide können Sie eine Vielzahl von Tapas, Suppen, Salaten, Getreide, Pasta, Fladenbroten, Bohnen, Gemüse, Meeresfrüchten, Geflügel, Fleisch, Eiern, Früchten und Süssigkeiten zubereiten. Diese beeindruckende Küchenressource bietet auch hilfreiche Tipps für den Koch-Erfolg, darunter: - Wie Sie die mediterrane Ernährung in Ihre Ernährung integrieren können - „Warum dieses Rezept funktioniert“ – Bildungsnotizen unserer Köche, die erklären, warum eine bestimmte Zutat oder Technik am besten funktioniert hat - Rezeptvariationen für kreative Inspiration - Nährwertinformationen - Nützliche Umrechnungstabellen für Volumen und Gewicht - Ein detailliertes Inhaltsverzeichnis, um schnell das gesuchte Rezept zu finden. Über die Autoren America’s Test Kitchen ist bekannt für seine hoch bewerteten Fernsehsendungen mit mehr als 4 Millionen wöchentlichen Zuschauern im öffentlichen Fernsehen, Bestseller-Kochbüchern, Zeitschriften, Websites und Kochschulen. Die hoch angesehenen und erkennbaren Marken von America’s Test Kitchen, Cook’s Illustrated und Cook’s.42,87 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Fresh Pasta at Home, Ratgeber von America's Test Kitchen"Fresh Pasta at Home" ist ein umfassender Ratgeber, der Ihnen hilft, hausgemachte Pasta zu einem neuen Lieblingshobby in Ihrer Küche zu machen. Mit über 100 erprobten Rezepten und bewährten Methoden wird die Zubereitung von Pasta zum Kinderspiel. Egal, ob Sie eine Handkurbelmaschine, eine elektrische Maschine, einen Extruder oder einfach nur ein Nudelholz verwenden, die rigoros getesteten Techniken garantieren perfekte Ergebnisse. Der Ratgeber bietet eine Vielzahl von Teigrezepten, darunter solche mit Eiern, Hartweizen, Vollkorn, Gemüse und glutenfreien Mehlen. Zudem finden Sie Rezepte für verschiedene Pastaarten, von Strandpasta über handgeformte bis hin zu gefüllter Pasta und gebackenen Varianten. Jedes Rezept wird durch Schritt-für-Schritt-Fotos und klare Anleitungen ergänzt, die Ihnen helfen, Pasta in verschiedenen Formen und mit köstlichen Saucen zu kreieren.29,60 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ottolenghi, Yotam: Ottolenghi Test Kitchen: Shelf LoveOttolenghi Test Kitchen: Shelf Love , Relaxed, flexible home cooking from Yotam Ottolenghi and his superteam. Whether they're conjuring up new recipes or cooking for themselves at home, the Ottolenghi Test Kitchen team do what we all do: they raid their kitchens. But then, they turn whatever they find into approachable creations with an 'Ottolenghi' twist. This instinct is in perfect sync with recent times, when we've all been standing in front of our kitchen shelves, our cupboards and our fridges, wondering what to cook with what we've got; how to put a can of chickpeas or a bag of frozen peas to good use, instead of taking an extra trip to the shops. For the first time, the team welcome us into their creative space. These dishes pack all the punch and edge we expect from Ottolenghi, but offer more flexibility to make them our own, using what we've got to hand. There's the ultimate guide to creamy dreamy hummus, a one-pan route to confit tandoori chickpeas and a tomato salad that rules them all. This book is all about feeding ourselves and our families with less stress and less fuss, but with all the 'wow' of an Ottolenghi meal. It's a notebook to scribble on and add to, to take its ethos and absolutely make it your own. This is how to cook, the OTK way. , > , Erscheinungsjahr: 20210930, Produktform: Kartoniert, Autoren: Ottolenghi, Yotam~Murad, Noor~Ottolenghi Test Kitchen, Fotograph: Heatherwick, Elena, Seitenzahl/Blattzahl: 255, Themenüberschrift: COOKING / Individual Chefs & Restaurants, Keyword: cookery book; cook books bestsellers; vegetarian cook book; cookbooks; vegetarian cookbook bestsellers; xmas gifts for dad; vegetarian gifts for women; ottolenghi gifts; cook books; recipe book; cookbook; cookery books; lebanese cookbook; turkish cookbook; middle eastern cookbook; persian cookbook; love; cooking; cooking gifts; cookbooks best sellers; cooking gifts for women; teen cookbook; cooking books; recipe books; cookbook for teens; ottolenghi flavour; simple ottolenghi; jerusalem ottolenghi; otelengi cookbooks; vanquish stress; supernatural cook, Fachschema: Englische Bücher / Kochbuch~Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Kochen / Schnelle Küche~Kochen / vegetarisch, vegan, Fachkategorie: Schnelle Küche~Vegetarische Küche~Kochen und Rezepte allgemein, Imprint-Titels: Ebury Press, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: TV-, Starkoch-Kochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Random House UK Ltd, Verlag: Random House UK Ltd, Länge: 242, Breite: 176, Höhe: 24, Gewicht: 770, Produktform: Kartoniert, Genre: Importe, Genre: Importe,26,20 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Sugar Free, Ratgeber von The Australian Women's Weekly Test KitchenEliminieren Sie den Einsatz von raffiniertem Zucker in Ihrer Küche mit dieser üppigen Sammlung von dreifach getesteten Rezepten für jede Mahlzeit, vom Frühstück bis zum Abendessen. Dieses Buch zeigt, wie einfach es sein kann, grossartiges Essen mit natürlichen, unverarbeiteten Zuckeralternativen zuzubereiten, sodass Sie die süssen Dinge im Leben ohne schlechtes Gewissen geniessen können. Die Experten der Testküche von Australian Women’s Weekly verfolgen einen innovativen Ansatz für zuckerfreies Kochen, indem sie natürlich süsse und geschmackvolle Zutaten sowie unverarbeitete Zuckeralternativen verwenden, die zu köstlichen Ergebnissen führen. Jedes der mehr als 100 Rezepte bietet köstliche Beweise dafür, dass Sie sich nicht benachteiligt fühlen müssen, um eine zuckerfreie Ernährung zu geniessen. Üppige, farbenfrohe Fotografien begleiten jedes Rezept und werden sicher Ihr Verlangen steigern, jede Mahlzeit zuckerfrei zu geniessen. Die Kapitel umfassen: • Power-Start • Mittag- oder Abendessen • 15-Uhr-Tief • Süsse Lösung • Backen Rezept-Highlights sind: Erdbeer- und Passionsfrucht-Frühstückstrifle; Gemüse- und Eier-Power-Stack; Chia- und Mandel-Toastmüsli; Fenchel-, Apfel- und Pistazien-Hühnchensalat; Zucchini- und Ricotta-Puffer mit Karottenrelish; Chile-Limetten-Schnapper mit Maissalsa-Salat; Süsskartoffel-Gnocchi mit gerösteter Kartoffelsauce; Blumenkohl-Pizzabites; Wassermelonen- und Zitronentee-Granita; Schokoladen-Haselnuss-Brownies; Mehlfreier Orangen-, Pflaumen- und Orangenblüten-Laib; Bananen-Kaffeekuchen mit Karamellsauce; Aprikosen- und Pistazien-Eis.30,10 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Umma, Ratgeber von America's Test Kitchen, Sarah Ahn, Nam Soon Ahn"Umma" ist ein Ratgeber, der die Kunst des koreanischen Kochens durch die Augen von Sarah Ahn und ihrer Mutter Nam Soon Ahn vermittelt. In diesem Buch werden über 100 traditionelle und moderne Familienrezepte präsentiert, die von der jahrzehntelangen Küchenerfahrung der Mutter und den kreativen Ansätzen der Tochter inspiriert sind. Die Leserinnen und Leser werden nicht nur in die Zubereitung köstlicher Gerichte eingeführt, sondern erhalten auch Einblicke in die emotionale Verbindung zwischen den Generationen. Die Gespräche zwischen Mutter und Tochter, die die Rezepte umrahmen, sind sowohl humorvoll als auch tiefgründig und bieten eine universelle Anziehungskraft. Dieses Buch ist eine wertvolle Ressource für alle, die die koreanische Küche entdecken und gleichzeitig die familiären Traditionen und Weisheiten schätzen möchten.28,80 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Das Noma-Handbuch-Geschmack, Ratgeber von Noma Test Kitchen, René RedzepiDas Essen im Noma schmeckt köstlich, überraschend, einzigartig. Einen grossen Anteil daran hat die prall gefüllte Vorratskammer mit all den Gewürzen, Saucen und anderen Geschmackskomponenten, die René Redzepi und die Test Kitchen über zwei Jahrzehnte entwickelt haben. Nun können Profi- und Hobbyköche 150 dieser Rezepte kennenlernen – von geröstetem Seetang-Salz über Sauce aus geräuchertem Eigelb bis zu Koji-Beurre-Blanc. Die Rezepte sind mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen versehen, die detailliert zeigen, wie oft ganz gewöhnliche Zutaten in etwas Unverwechselbares verwandelt werden können. Fotos ausgewählter Gerichte ergänzen das Buch. In unterhaltsamen Essays erzählt Redzepi, wie Mitarbeiter aus aller Welt die Geschmacksvielfalt des Noma bereichert haben und wie sie mit saisonalen Zutaten arbeiten: sie mahlen, trocknen, räuchern, mazerieren, reduzieren. So entstehen die besonderen Aromen, die das sensorische Vokabular dieses Restaurants ausmachen, das die Welt der Gastronomie und des Kochens verändert hat. In den sorgfältig ausgearbeiteten Rezepten finden sich jede Menge Inspirationen und umsetzbare Vorschläge, die jeder Küche neue Geschmacksdimensionen eröffnen.52,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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The Noma Guide to Building Flavour, Ratgeber von Noma Test Kitchen, René RedzepiDer "Noma Guide to Building Flavour" ist ein umfassender Ratgeber, der sich auf die Kunst der Geschmacksbildung konzentriert. Verfasst von dem renommierten Koch René Redzepi, bietet dieses Buch eine Vielzahl von Rezepten und Techniken, die es ermöglichen, Aromen in der Küche zu intensivieren und zu verfeinern. Die Leserinnen und Leser lernen, wie sie köstliche Saucen, aromatische Buttersorten, reichhaltige Brühen, konzentrierte Reduktionen, köstliche Konfitüren, vielseitige Vinaigrettes, geschmackvolle Salze und infundierte Öle herstellen können. Mit 456 Seiten voller wertvoller Informationen und Anleitungen ist dieses Kochbuch eine unverzichtbare Ressource für alle, die ihre Kochkünste erweitern und ihre Gerichte auf ein neues Geschmacksniveau heben möchten. Die klare Struktur und die detaillierten Anleitungen machen es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köchinnen und Köche zugänglich.36,20 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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